Capeletti de forno

Ingredientes

• 1 pacote de capeletti D' Casa cozido
• 1 xícara de presunto moído
• 4 claras
• 4 gemas
• 1 cenoura cozida e picada
• tempero completo
• 3 colheres de sopa de tempero verde picado
• 1 lata de ervilha escorrida
• 10 azeitonas picadas
• 100g de maionese
• Complemento:
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farofa temperada
• 2 colheres de sopa de margarina
• Catupiry

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e junte as gemas, sempre batendo
2. Misture todos os ingredientes, inclusive as claras batidas e coloque em um refratário untado, acomode colheradas de catupiry, polvilhe com queijo parmesão ralado misturado na farofa temperada
3. Espalhe pedacinhos de margarina e leve ao forno até começar a dourar.