terça-feira, 10 de agosto de 2010

Capeletti de forno

Ingredientes

  • 1 pacote de capeletti D' Casa cozido
  • 1 xícara de presunto moído
  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 1 cenoura cozida e picada
  • tempero completo
  • 3 colheres de sopa de tempero verde picado
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 10 azeitonas picadas
  • 100g de maionese
  • Complemento:
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farofa temperada
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Catupiry

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e junte as gemas, sempre batendo
  2. Misture todos os ingredientes, inclusive as claras batidas e coloque em um refratário untado, acomode colheradas de catupiry, polvilhe com queijo parmesão ralado misturado na farofa temperada
  3. Espalhe pedacinhos de margarina e leve ao forno até começar a dourar.